Manzanas asadas en horno solar

El sábado 26 de mayo, hicimos un taller de construcción de hornos solares en el Aula Vivero La Salvia con Juan Antonio.

Nos trajimos el nuestro terminado y claro, estábamos locas por probarlo.

Decidimos estrenarlo con una receta muy dulce: MANZANAS ASADAS

INGREDIENTES:

  • 3 Manzanas golden
  • 4 cucharadas de Azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de Mantequilla sin sal

UTENSILIOS:

  • Horno solar

2015-05-26 18.41.47

PROCEDIMIENTO

  • Se pelan y trocean las manzanas
  • se ponen en una olla negra con tapa de cristal
  • Se le echa el azúcar moreno y la mantequilla por encima

Se orienta el horno solar en dirección al sol aprovechando la hora pico (10,30 h).   Se va vigilando que se mantenga siempre orientado al sol.

Tiempo cocción aproximadamente 1hora y 30 minutos.

Una vez que tuvimos nuestras manzanas en la olla negra dentro de nuestro horno solar, aprovechamos para observar cómo era el horno y comprobar cuánto calor se notaba dentro del mismo, teniendo mucho cuidado de no quemarnos.

Nos ha encantado la experiencia y, además, las manzanas estaban bueniiiiisimas! IMG_0922 Por supuesto al curso que viene vamos a seguir investigando y cocinando con la energía más barata que tenemos en Málaga.

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